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| Knoblauchdipp |
| für 2 bis 4 Personen |
| Zutaten | 4 Knoblauchzehen, 200 g Frischkäse, 4 El Milch, 1/2 TL Salz, 3 MS Pfeffer, 2 MS Zucker, 4 - 6 Petersilienstiele |
| Zubereitung | Die Knoblauchzehen kleinhacken oder pressen, die Petersilie hacken und mit allen anderen Zutaten in eine kleine Schüssel geben. Solange rühren, bis eine sossenartige Konsistenz erreicht ist. Falls der Dipp zu cremig ist, etwas mehr Milch hinzugeben. |
| Beilage zu: | Hummer, Garnelen, Grillfleischgerichten, Pulpo |