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Zutaten
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1 Dose Gemüsemais (285 g), 1 Ei, Salz, Pfeffer, 1 EL Kartoffelmehl, Kokosfett [Öl] zum Braten
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Zubereitung
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Den Mais in einem Rührbecher mit einem elektrischen Pürrierstab zerkleinern. Das Ei, Salz, Pfeffer und Kartoffelmehl unterrühren.
Reichlich Fett in der Pfanne heiß werden lassen und pro Burger 2 Esslöffel der angerührten Masse in die Pfanne geben. Wenn die Unterseite fest geworden ist, die Burger wenden. Die Burger bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten je Seite goldbraun braten.
Die fertigen Burger können warm (als Hauptmahlzeit mit Kartoffeln oder Reis) oder kalt (als Beilage) serviert werden.
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Beilagen
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Ketchup, Senf, Kräuterbutter oder Knoblauchsoße
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